为全面了解区块链在食品药品领域的应用情况，01区块链·零壹智库联合数字资产研究院、中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会、中国投资协会数字资产研究中心推出《区块链在食品药品领域应用探索报告（2020）》。该报告以食品药品质量监管体系的主要管控产品即食品、药品、化妆品、医疗器械（统称：三品一械）为研究对象，通过对北京爱问科技有限公司搭建的基于区块链技术的物联网防伪溯源平台、蚂蚁链为天猫国际打造的跨境商品供应链网络、智链区块链大农场、佛山区块链+疫苗安全管理平台、欧诗漫的区块链化妆品等实践案例，详细分析了区块链在食品药品领域的应用场景及发展展望，以期能够全面展现区块链在食品药品领域的发展现状及未来前景。

       基于区块链技术的物联网防伪溯源平台是北京爱问科技有限公司在中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会指导下，结合区块链技术搭建而成。依据国家制定的建设产品追溯系统的指导方针下，精心打造实现采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究的一个综合防伪溯源服务平台。该平台旨在帮助企业提高增加产品附加值、拓宽企业销售渠道、打击假货、防窜货、提供消费大数据技术支持等。可应用于食品、农产品、化妆品、保健品、药品等行业。也是国内首次把区块链技术应用到对外开放形的防伪溯源平台上，并不是单纯局限在某一个细分行业和领域上，对市场的兼容性比较强。

       基于区块链技术搭建防伪溯源平台，利用区块链每生成一个区块都由唯一的不可更改的时间戳保证了其不可篡改、不可复制性。将由二维码、RFID等介质媒体关联的信息都放在区块链上，其公开透明的数据消费者可直观查询到。

       同时，可实现更加精准地收集商品信息、企业信息、溯源信息、消费数据等可信数据，进行大数据分析和数据挖掘，指导商品的生产、制定和规划营销策略。

       该报阐述通过多技术、多节点协作，构建全周期完整溯源链，并以实践案例佐证了区块链溯源不是伪命题。区块链技术之于溯源领域，不仅是一项技术革新，更重要的是提供了一种产业链治理理念和溯源商业模式。

       相信未来在食品、药品、保健品、化妆品领域区块链技术与检测机构、监管建构等相互合作，会更好推动区块链技术在“大健康领域”的深入应用和发展。