3月20日，第五届中国绿色消费节以“放心消费、健康消费”为主题，在2024全国绿色饭店评审员大会期间正式启动。中国饭店协会会长陈新华、资深副会长平安稳、副会长丁志刚，副会长：中国饭协绿色饭店专业委员会理事长、天津天房酒店管理有限公司董事长刘军，尊茂酒店集团执行董事梁晓京，长春国信南山温泉酒店董事长李琼华，雅里数科集团董事长胡竞选，宁波石浦酒店管理发展有限公司总经理李惠飞，福建鲍之源集团有限公司董事长于德华，以及雅高集团大中华区人才与文化高级副总裁向成娟，德勤（中国）专家顾问周晖，中质协质量保证中心ESG总监解辉，STR北亚区总监刘博，美团酒店高级顾问冯洁等嘉宾出席活动。来自全国各地行业主管部门、地方绿色饭店工作机构、行业协会的负责人，以及雅高集团、万豪集团、融通旅发、尊茂集团、天津天房、君澜集团、宁波石浦、凤悦酒店等品牌酒店企业负责人、绿色饭店国家标准注册评审员、绿色产业链优秀企业代表等200余人出席活动。活动由中国饭店协会副秘书长兼住宿业事业部主任张乐然主持。

过去一年，是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，在党中央国务院各项促消费政策的积极推动下，住宿餐饮市场呈现恢复发展的良好态势。2023年住宿和餐饮业增加值2.1万亿元，增长14.5%，增速位居各行业之首。绿色饭店作为住宿业高质量发展的底色，这些年得到了快速发展。绿色标准体系不断完善，绿色队伍也在不断壮大，绿色赋能的作用日益明显，评审工作质量不断提高，绿色饭店集团化创建工作取得显著成绩。 进入2024年，中国饭店协会将按照中央经济工作会议精神，认真贯彻落实全国两会关于促进消费稳定增长、推进绿色低碳发展的要求：持续办好绿色促销费活动，高质量打造行业绿色品牌，继续强化高素质评审队伍建设，全面推进绿色国家4.0升级，以赋能伟中心搭建绿色饭店合作平台。

刘博分享了2023全年和2024年初中国饭店业市场数据解析和趋势观察。她指出，新一线市场相比一线市场需求恢复更优。新一线城市中，奢华、中高端和经济型复苏优势更加明显。而度假市场和商旅市场相比，恢复态势更加良好，价格驱动各档次酒店业绩显著回稳。

中国饭店协会资深副会长平安稳在大会上发布了2024年绿色饭店重点工作。

雅高集团大中华区人才与文化高级副总裁向成娟分享了雅高集团在消除一次性塑料、降低碳排放、减少食物浪费以及获得绿色认证等核心领域的成功经验。作为绿色饭店集团化创建的首家国际酒店集团，雅高集团不仅为整个酒店行业树立了新的标杆，也为全球范围内的可持续发展事业贡献了积极力量。2024年对于雅高集团来说是非常重要的一年。今年是中法建交60周年，雅高集团又承接了即将在巴黎举办的奥运会及特奥会的运动员接待工作，绿色饭店创建工作成为雅高集团可持续发展、献礼中法建交60周年的重要成果。

周晖在分享中指出中国酒店资产传统质检手段下，品质管控和提升的难点，以及数字化运营质管体系的解决方案。

解辉从ESG生态链的底层逻辑，以及ESG在投资领域的价值角度，解读了《住宿业企业ESG管理体系要求》和《住宿业企业ESG评价指南》，分享了如何推动ESG在酒店行业的实践。

冯洁分享了美团平台2023年文旅数据。冯洁表示，2020-2023年美团连续四年联合中国饭店协会和全国绿色饭店工作委员会举办绿色消费节。通过线上线下融合，按地区的方式开展。线上平台首页专区促销，精准投放城市消费券。

此外，喜临门家具股份有限公司商用中心KA总经理周伟锋就“深耕睡眠领域 助力酒店健康睡眠”主题分享了绿色赋能案例，并介绍了中饭协联名产品。九牧商用产品部总监 郭鹏分享了绿色饭店卫浴设计趋势，带来了九牧绿色节能产品在酒店行业应用的优秀案例。

全国饭店业高质量发展研讨会暨《绿色饭店》国家标准修订专家工作会

2024全国绿色评审员大会期间还举办了全国饭店业高质量发展研讨会暨《绿色饭店》国家标准修订专家工作会，各酒店集团、行业专家、各省市绿色饭店工作机构代表等交流创绿工作经验，并对《绿色饭店》国家标准修订工作提出意见和建议。

供图：中国饭店协会